Жизнь сюрпризами полна

Символично вновь попасть на церемонию разрушения мандалы Авалокитешвары...
Это была первая мандала, на которую я попала в Москве 10 лет назад.
“Все, что подвержено возникновению, подвержено прекращению”.

С интересом прочла на сайте Эха Москвы, что российские школьники будут изучать Основы православной культуры по учебнику дьякона Андрея Кураева.
Вот я все думаю, праведники в рядах РПЦ перевелись наверное? Или это замысловатый пиар-ход, смысл которого так глубок, что дна не видно?

Мой свекр, большой ценитель музыки, дебошир в отставке, зажигатель на больших и малых сценах, сегодня допустил меня до своей музыкальной коллекции.
На дисках у него живет много всякого народу, по большей степени забияки и хулиганы вселенских масштабов вроде James Brown, Frank Zappa, Roger Walters, Oasis, the Police, ну и девочки и мальчики чуть-чуть поспокойней, но все туда же - Peter Gabriel, Alanis Morisette, Chris Isaac, Sheryl Crow и многие, многие, многие другие. Там тяжелая артиллерия у него в шкафу!
Наша музыкальная дискуссия была недолгой, потому что оба погрузились в воспоминания о музыке как непостижимой абстракции, которая с нами по жизни шагает и без которой представить себя невозможно.

Послушав кое-что из мира свекра, о котором я еще скажу что-нибудь попозже, я нырнула в свой маленький мирок, в котором многие счастливые воспоминания свили гнездышко вокруг музыки Mike Oldfield...

Мой добрый друг Эндрюс Манчестерский решил, что, поскольку у меня был грипп, то отчего ж не свиной?
Расстроившись (или обрадовавшись, я не вполне поняла) он поделился со мной замечательной картинкой, от которой хочется и плакать, и смеяться.

На День Благодарения и Рождество люди сходят с ума и пекут, пекут, пекут до умопомрачения.
День Благодарения остался позади, но я, как истинный жираф из анекдота про зоопарк, решилась испечь традиционные тыквенные пирожные сейчас.
Сие, на вид невинное занятие, привело к диковатому кулинарному приключению, ибо рецепт мне приподнес сюрприз...

Но пока что я, невинный пионер, приступила:

- 15 тарталеток (замороженное тесто)

- 1 банка тыквенной мякоти без сахара
- 3/4 стакана обезжиренного сгущенного молока без сахара

- 2 яйца
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 чайной ложки молотых грецких орехов
- 1/4 ложки молотого имбиря (этот ингридиент я пропустила)
- 1/4 ложки соли

- несколько столовых ложек меда

- я еще добавила изюм, это мое отступление от рецепта

Порадовавшись тыквенному миксу я стала напевать песенки вместе с Simon and Garfunkel (муж, конечно же, не одобрил).

Тарталетки я полюбовно выложила на противень и стала скрупулезно их заполнять:

( и вот здесь бы Самый Маленький Гном взялся за голову, потому что вышла заковыка...  )
Все обошлось и спустя 30 минут на свет появились долгожданные пирожные, которые все приличные люди украшают взбитыми сливками:
В профиль:

И в анфас:

Очень вкусно!

На вечеринке в честь свадьбы мы получили в подарок рисоварку и медленноварку (она же slowcooker, Crock-pot).
Рисоварку я приняла в жаркие обьятья и восторженно стала ее пользовать. Медленноварка же сидела в углу, я сидела в своем углу, и мы друг на друга косились с подозрением.
Но сегодня я решилась!
Медленноварка, уже изрядно покрытая пылью, и, видимо, отчаявшаяся получить внимание, была отмыта, осмотрена, сказала мне "а", подышала в перископ и радостно принялась за работу. Эксперимент повлек за собой новые неожиданные переживания приготовления. Возможно, тому виной грипп, после которого жизнь свежа и прекрасна. Короче говоря!

Первый Рецепт для Медленноварки: Свинина с ананасами

Что собрать:
- свинина (сколько найдется)1 boneless pork loin roast, about 2 to 3 lbs.
- мука для обвалки
- 3 столовых ложки маргарина
- 2 луковицы (кубиками порезанные)
- 1 банка с консервированными кусочками ананаса, сок НЕ сливать
- 1 столовая ложка уксуса
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 сладкий перчик
- 1/2 чайной ложки корицы
- соль, перец
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
- 1 чайная ложка молотого чеснока

Что с этим делать:
Порезать свинину небольшими кусочками.
На тарелку насыпать муку, смешанную с солью и специями. Обвалять кусочки свинины в муке и поджарить на сковороде (с маргарином) до легкого золотистого цвета. Мясо отправить в медленноварку. На сковороде обжарить лук и перец до помягчения, залить их ананасовой смесью с уксусом, соевым соусом, имбирем и чесноком. Довести до кипения и залить в медленноварку. Выбрать режим low и оставить на 8-10 часов.
Конечно же я забыла добавить имбирь, но у меня был мой обожаемый имбирный соус, его я и добавила.

Вся эта красота готовится путем томления, поэтому блюдо обещает получится интересным.
Завтра я все пойму...

С укоренением осенней погоды и наступлением сезона дождей кусочки яблока в йогурте как-то не субстанционально выглядят. Что же делать...
Яблоки можно запечь целиком!

Как:
- разогреть духовку до 180 С
- яблоки очистить от семечек и срезать полоску кожуры по периметру
- уложить в достаточно глубокую форму для выпечки
- смешать кленовый сироп и корицу, щедро полить смесью яблочки
- в серединку каждого яблока добавить мелко порезанные грецкие орехи
- залить яблоки их же соком со столовой ложкой меда (в блендер запустить кусочки яблока с медом, добавить немного воды)
- запекать 45-55 минут, пока яблочки не станут мягкими

...Дом наполняется изумительным яблочным духом с оттенком корицы...

Запеченные яблоки я залила .... йогуртом, так что это настоящий десерт!

Пойду съем еще одно яблочко, ну очень вкусно....

Продолжая тему "чего бы съесть" (чем ближе к зиме, тем актуальнее вопрос)...
Моя колыбельная на ночь: чашка ромашкового чаю и йогурт с кусочками красного яблока.
Ммммм....

Никогда не думала, что рис, такой привычный и обычный, может вдруг преобразиться в деликатес. Чудо творитимбирный соус, нежный, терпкий, освежающий... ну просто бесподобный!

Рецепт из хранилища Гугла:

* 3 головки чеснока (или чайная ложка молотого чеснока)
* 2 столовые ложки очищенного и нарезанного кубиками корня имбиря
* 3/4 стакана оливкого или подсолнечного масла
* 1/3 стакана уксуса
* 1/2 стакана соевого соуса
* 3 столовых ложки меда
* 1/4 стакана воды

Все это богатство отдается на волю блендеру или кухонному кобмайну, он это перемалывает в жидкую кашицу, однородную и светло-кремовую.
По этому рецепту имбирного соуса мне хватает на несколько рисовых обедов.
Храню я свой имбирный соус в холодильнике и с радостью делюсь им с семьей.

Половинчатость как мироощущение.
Тихое... осеннее... странное... непривычное ощущение.
Мой новый дом пока еще не совсем мой. Мой старый дом уже не совсем мой.
Я сама уже не та, но и какая именно, еще не поняла.
Тихо слушаю шаги приближающихся перемен, что бы они мне принесли?

Прочла чудесную книгу "Жизнь Пи". С распахнутыми глазами и горячим сердцем. И конечно же, поверила всему описанному
Даже несмотря на то что все описанное в книге - художественный вымысел - я по-прежнему верю в то, что такая история могла произойти. А это, по моему убеждению, признак таланта автора и книги.
Цитата на память:
"The universe makes sense to me through Hindu eyes.
I know a woman here in Toronto who is very dear to my heart. She was my foster mother. I call her Auntieji and she likes that. She is Quеbеcoise. Though she has lived in Toronto for over thirty years, her French-speaking mind still slips on occasion on the understanding of English sounds. And so, when she first heard of Hare Krishnas, she didn’t hear right. She heard “Hairless Christians”, and that is what they were to her for many years. When I corrected her, I told her that in fact she was not so wrong; that Hindus, in their capacity for love, are indeed hairless Christians, just as Muslims, in the way they see God in everything, are bearded Hindus, and Christians, in their devotion to God, are hat-wearing Muslims".

Имел место быть в интереснейшем и совершенно непафосном месте в Москве. "Аруба бар" на "Таганской". Искренне рекомендую.
Песни там поются от души, струны гитары рвутся со страстью, все девушки равно прекрасны, танцы кубинские, маргарита клубничная.
Красота да и только!

Еще больше страстей под катом!
( Read more... )

Когда мы начинаем воображать, каким будет мир через 100 лет, это уже любопытно.
Если мы к тому же рисуем наши фантазии, это даже занимательно.
А если наши картинки публикует журнал наподобие Der Spiegel в 1900 году, то это и вовсе прелестно.

"Разгоняем облака" - отож! В Москве мы точно их научились разгонять:

Барабанные мечты, мечты барабанщика, галлюцинации барабанщика, мечты барабанов, мечты, мечты, барабаны, барабаны....

Музыка, которая не поддается определению. В физике есть понятие частицы и понятие волны. Обычно можно определить, на что больше похожа та или иная музыка. А вот то, что играла команда Джавада-Заде javadzade не поддается классификации. Обычно я полный лошарик в классификациях, но здесь даже не лошарик не смог бы сказать точно, что он услышал.

Полтора часа концерта мой мозг упоенно галлюцинировал (как в детстве во время прослушивания пластинок).
Что только не проносилось передо мной: вечернее ясное небо (саксофон), русские предвечерние поля с дымком вдали (фолк-вокал), воспоминания о далекой Молдавии с шелковицами (уж не знаю как это получилось) и еще американские индейцы (ритмы Sacred Spirit).

Соло на барабанной установке стало полным экстазом, я такого никогда не слышала. Просто скажу: Джавад-Заде ушел в свою барабанно-запредельную реальность. Разум мой в ответ на это пожал плечами и тоже куда-то ушел. Его место восторженно заняли эмоции. Пищала я громче всех.

Происходило все это здесь с участием avomisaregg

Еще в пору просмотра несравненных "Трудностей перевода", при виде Скарлетт Йохансонн в розовом парике с микрофоном, блаженно мурлыкающей "I'm special" в караоке... уже тогда я все поняла.
Не за горами тот день, когда Скарлетт споет на студии и выпустит свой альбом. Уже всерьез.
Мультиталантливых людей мало. И Скарлетт к ним все же не относится.


Очень трогательное "мяу-мяу" без претензии на то, чтобы даже выйти на сцену Britain's Got Talent и не быть забибиканным насмерть Саймоном, можно услышать на официальном сайте альбома.

Продолжая тему слонов и отчасти сторителлинга.
Моя дремучесть, несмотря на Литинститут, все-таки не знает границ!
Целый Ираклий Андроников как-то прошел мимо меня, а это просто талантище!
Не обо всех дедушка Корней Чуковский отозвался бы эпитетами "колдун, чародей, чудотворец, кудесник".
Вот он - мастер устного рассказа, наш советский гениальный сторителлер!

Нереально прекрасная рассказчица (storyteller) Jan Blake. Чем больше о ней узнаю, тем больше хочу в фан-клуб!
Какое счастье, что Британский Совет ее в Москву привезет, ей богу!
Видео одной истории

Сходила на концерт в Актовом Зале с avomisaregg. В толпе юных прекрасных ЛАМовцев и прочей достойной публики чувствовала себя любопытно и неловко. Kids, kids, kids и я. Убойное сочетание.
Детки повеселили, я повеселилась.
Играли три банды.
Первая гремела и рвала струны, разрушая мои уши.
Третья была ... ну была такая банда... даже не помню, какая.
Но вот вторая меня порадовала.
Товарищи из TOTR, о которых даже Rolling Stone не погнушался написать, интересно обращались с инструментами. Завлекательно и радостно. И голос у вокалиста звучит.
Удачи ребятам с выпуском альбома, "большим роком", "большими яйцами" и прочими атрибутами мужественности!

Выходные прошли ударно!

День первый - залезть в кладовку, учинить разорение шкафов, выбросить старые вещи, отобрать вещи для дарения в приют.

День второй - я енот-полоскун. Тазик, стиральная машинка, сушилка. Повторить. Тазик, стиральная машинка, сушилка...

День третий - о, я опять енот-полоскун! Тазик, стиральная машинка, сушилка и гладильная доска! А еще иголка с ниткой, чтобы подшивать и пришивать. Теперь четыре больших пакета с благоухающей одеждой выстроились в расчищенной и повеселевшей кладовке. Осталось организовать доставку по месту назначения.

Ура.